超市带包装的称重零食纳入预包装，GB 7718-2025标签标识合规怎么做

《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）将于2027年3月16日正式实施。本次修订最受业界关注的调整，是将预先包装并以计量方式（称重/计件）销售的食品正式纳入预包装食品范畴。

这意味着超市散称区预先装袋的糖果、坚果、果脯，零食店独立小包装零食，面包房预先封好的吐司和蛋糕——这些过去按“散装”管理的产品，届时须按预包装食品标签标准执行。

本文聚焦一个问题：计量销售食品的标签标识，如何满足新规要求？

一、超市称重零食，算预包装还是散装食品？

GB 7718-2025将“预包装食品”定义为：预先包装或者制作在包装材料、容器中的食品。与GB 7718-2011相比，新版删除了“定量”限定，将预先封装、以称重或计件方式售卖的食品纳入预包装食品范畴。

✅ 属于预包装食品（2027年3月16日起须按GB 7718打标签）

生产 / 上架前已完成预先封装（小袋 / 小盒），门店按称重或计件计价。

典型例子：货架上预先装好袋的瓜子、花生、坚果、糖果，独立小包装的巧克力、果脯等。

❌ 不属于预包装食品（按散装食品管理，无须执行GB 7718-2025）

以下情形不适用本标准：无包装陈列、顾客现场装袋称重（如散称区自取瓜子）；经营环节拆零分装（店员从大包装拆零、现场称重装袋）；现制现售、餐饮食品、食用农产品。

预先包装好再称重 → 预包装食品，标签标识须执行GB 7718标准；现场装袋再称重 → 散装食品，标签标识无须执行GB 7718标准。

二、新规下哪些品类被纳入预包装管理？

结合官方问答，新规主要影响以下三类零售场景：

第一类：超市及大卖场散称区

预先装袋的坚果类（瓜子、花生、腰果、核桃仁等），独立小包装的糖果、巧克力、果冻，果脯、蜜饯、山楂糕，以及预先包装的散装饼干、曲奇、蛋卷等。

第二类：面包房及烘焙连锁

预先封好包装的吐司、切片面包，独立包装的蛋糕、马芬、瑞士卷，以及用保鲜膜或包装盒预先包好的各类糕点。

第三类：休闲食品及零食专营店

计件销售的独立小包装零食（如单颗包装的巧克力、单粒包装的糖果），以及按个计价的预包装糕点、月饼等。

⚠️ 特别提示：现烤现卖的面包、现场装袋的散称瓜子，属于现制现售食品或散装食品，不强制适用新规。但若产品在生产环节即已完成包装，即使以称重方式销售，仍须按新规执行。

三、计量称重食品的标签标识要求：一张表看懂

计量销售预包装食品与普通预包装食品的强制标示项目基本一致，唯一区别在于“净含量”可以豁免。

普通预包装食品如袋装薯片，必须标注“净含量：100克”。计量销售食品是称重卖的，标注固定净含量没有意义，新规允许不写这一项，以“计量称重”代替。

实操提示：净含量位置标注 “计量称重” 即可，其他强制内容与普通预包装完全一致。进口食品以计量方式销售的，同样适用。

四、散装零食外包装日期配料怎么打？汉印TTO产线赋码方案

终端商超、零食量贩、烘焙门店售卖的计量称重预包装食品，标签合规关键源头在于生产端。

汉印TTO工业打码机广泛适用于各类计量销售预包装食品的软包装场景，直接在产线上完成日期、批号、追溯码、数字标签二维码等全套可变信息赋码。一站式满足新国标食品标签要求。典型应用包括：

• 坚果炒货类：预先装袋的瓜子、花生、腰果、核桃仁等复合膜包装

• 糖果巧克力类：独立小包装糖果、巧克力、果冻等

• 蜜饯果脯类：预先装袋的果脯、蜜饯、山楂糕等

• 烘焙糕点类：预包装面包、蛋糕、饼干、蛋卷等塑料膜或复合膜外包装

• 休闲零食类：独立小包装的肉干、豆干、膨化食品等

产品亮点：

✅️同步打印生产日期与保质期到期日，格式统一为“年/月/日”，系统自动核算到期日期。

✅️300dpi高清打印完整配料表，八大致敏物质可一键加粗或下划线，小包装上也能清晰呈现。

✅️对接枕式、立式自动包装机，可定制多款食品标准化标签模板，一键调取配方，快速切换品类。

✅️适配PE、PET、镀铝膜、烘焙保鲜膜等复合包装材料，字迹附着力强，冷链储运不易脱落。

汉印高性能工业热转印打码机覆盖坚果、糖果、糕点、零食等各类计量销售预包装食品的软包装应用场景，为食品厂家提供可直接落地的高效赋码方案。如需了解机型参数或产线适配方案，欢迎联系我们，技术团队可针对具体产品线提供匹配建议。